Si parte con la visita al Castello Svevo di Bari, sede di altri uffici della Sopraindentenza dai Beni Architettonici. Dunque sarà la volta della Cattedrale di San Sabino, oggetto di recenti restauri in occasione del Congresso Eurcaristico Nazionale. Sarà poi la volta del Museo diocesano, in Largo Dottula, che ospita gli exultet. Si toccheranno poi Palazzi Simi e Sagges, che ospitano rispettivamente, le Sovraintendenze ai Beni Architettonici e Archivistici, la biblioteca De Gemmis, ospitata nel complesso conventuale di Santa Teresa dei Maschi. Attraversando poi le piazze Ferrarese e Mercantile, si percorrerà un tratto della Muraglia fino al Fortino Sant'Antonio. Sosta in una storica pasticceria barese.