Pubblicati da Cooperativa Ulixes

SCENA CIBO

SCENA CIBO Le abitudini alimentari dei Romani sono note soprattutto grazie alle ricette raccolte dagli scrittori antichi: vi apprendiamo che l’olio di oliva, assieme ai cereali, al pane e al vino, era tradizionalmente alla base  della “dieta mediterranea” e costituiva dunque il condimento essenziale nell’arte culinaria romana, secondo le raccomandazioni gastronomiche sancite sia da Marco […]

SCENA FRANTOIO

SCENA FRANTOIO  Nell’aprile 1828 Pierre Ravanas, grazie all’appoggio del Conte Carmine Sylos, apre a Bitonto il primo frantoio ‘alla provenzale’, costituito da molazza a doppia macina e pressa idraulica; in dieci anni se ne contano già 120 nella sola cittadina pugliese. L’obiettivo di fondo dell’operazione è «far sì che la macinatura delle olive vada a […]

SCENA TORRIONE

SCENA TORRIONE Il Torrione angioino è stato costruito a metà del XIV secolo e nei documenti viene sempre indicato come castello pur non rispondendo, per impianto, a tale nome. Nel 1488 il castello viene adattato a carcere. Dotato di un ampio fossato e di casematte nel 1551, con la fine del periodo feudale, passa all’Universitas […]

SCENA COSMESI

SCENA COSMESI L’uso dell’olio di oliva per la cura del corpo, per la cosmesi e per esigenze terapeutiche era assai diffuso. L’olio veniva utilizzato quotidianamente quale detergente per cospargere il corpo prima e dopo i bagni e con l’aggiunta di sostanze odorose, come unguento. L’importanza di queste abitudini, che i Romani appresero dalle esperienze greche, […]

SCENA PITTURA OLIO – Edicola votiva

SCENA PITTURA OLIO – Edicola votiva La pittura ad olio è una tecnica artistica basata sull’utilizzo di pigmenti mescolati con olii grassi essiccativi. È caratteristica per la sua brillantezza e fluidità. Il processo di essiccazione molto lento permette all’artista di lavorare per lungo tempo su sfumature e corposità materica. L’originaria tecnica di preparazione prevedeva l’utilizzo […]

SCENA NATURA – ULIVI

SCENA NATURA – ULIVI Il ciclo olivicolo inizia a gennaio con l’aratura – che ha come scopo quello di eliminare le infestanti, arieggiare il terreno e rompere la capillarità – e la potatura, ovvero il taglio dei rami che non fruttificano (polloni e succhioni). La raccolta delle olive avviene tra ottobre e dicembre. Può essere […]

EIPASS: Da lunedì 18 maggio nuove disposizioni per conseguire la certificazione presso le Officine Culturali di Bitonto

Le Officine Culturali, ormai da anni, fanno parte del network EIPASS e confermano il ruolo di punto di riferimento all’interno del proprio territorio per tutti coloro i quali vogliano acquisire, certificare o aggiornare le proprie competenze in ambito ICT con EIPASS, titolo valido e spendibile in ambito scolastico, universitario e lavorativo, nonché a livello concorsuale. Da lunedì […]

ONLINE IL CORSO DI FORMAZIONE SULLA DIGITAL TRANSFORMATION

Reinventare il nostro modo di vivere e lavorare con la Digital transformation, oggi più che mai, è una necessità. Il progetto C-Lab 4.0, di cui la Cooperativa Ulixes è partner, promuove un percorso di formazione realizzato da Grifo multimedia con contenuti e-learning finalizzati all’acquisizione e al consolidamento delle competenze nelle tecnologie rilevanti per la realizzazione del processo […]

UN CICLO DI INCONTRI SUL TEMA DELLA MIGRAZIONE

martedì 18 febbraio, Biblioteca Rogadeo di Bitonto mercoledì 19 febbraio, Libreria Feltrinelli di Bari UN CICLO DI INCONTRI SUL TEMA DELLA MIGRAZIONE Marco Omizzolo racconta le sue ricerche, i suoi libri e l’importanza della lotta per i diritti dei migranti   Martedì 18 febbraio negli spazi della Biblioteca Rogadeo di Bitonto e mercoledì 19 febbraio […]

3 febbraio a Conversano: Ultima tappa del progetto itinerante LA FRONTIERA dedicato ad Alessandro Leogrande

3 FEBBRAIO, Chiostro di San Benedetto – CONVERSANO Ultima tappa del progetto itinerante LA FRONTIERA dedicato ad Alessandro Leogrande Ospite dell’appuntamento il giornalista e scrittore Lorenzo Pavolini     Lunedì 3 febbraio si chiude a Conversano, al Chiostro di San Benedetto, il progetto itinerante La frontiera – L’impegno civile dell’intellettuale Leogrande ideato e promosso dalla […]